Assa Chouriço -Aardewerk schaal om chouriço te roosteren/flamberen

Handgemaakt aardewerk schaal.

Aardewerk houder om chouriço op te roosteren.

Kleur – Klei

Lengte – 25 cm

Breedte – 17 cm

Hoogte – 5 cm

Zo kan je een chouriço roosteren/flamberen op het Portugese manier. Snijd de chouriço in dunne plakjes in, zodat je hem net niet doorsnijdt. Een beetje als een hasselback aardappel. Vervolgens giet je een laagje aguardente (Portugees vuurwater) onderin het schaaltje. Leg de worst er bovenop en steek voorzichtig aan. Zorg ervoor dat je schaaltje stevig staat en er niets in de buurt of boven hangt dat vlam kan vatten. Rooster zo de worst in een paar minuten krokant en bruin. Keer nu en dan met een tang. Maak je niet druk als er wat zwart geblakerde stukjes vel tussen zitten, die plakjes zijn het smakelijkst!

Portugese chouriço ook te verkopen in onze webshop!!

Traditionele Portugees aardewerk producten met een moderne  twist. Handgemaakt in pottenbakkersschijf en hand geschilderd in Alentejo, Portugal.

Let op, omdat dit handgemaakte items zijn, beschouwen we ze als 'perfect imperfect' en eender welk merkteken in het glazuur draagt alleen maar bij aan de charme van het stuk.

BELANGRIJKE PRODUCTINFORMATIE

• Voor het eerste gebruik moeten alle stukken met de hand worden gewassen in warm zeepsop, goed gespoeld en laten drogen aan de lucht. Gebruik van de vaatwasser wordt niet aanbevolen.
• Al onze stukken zijn met de wielen en met de hand geschilderd. Sommige markeringen in het glazuur zijn natuurlijk en verwacht, zoals sommige haarscheuren. Dit heeft geen invloed op het gebruik of de duurzaamheid van het stuk in de loop van de tijd.
• De basis van kannen en mokken zweet aanvankelijk. Dit is normaal en zal na verloop van tijd afnemen.
• Onze rustieke collectie is gemaakt met een traditionele ruwe vorm van terracotta. Grit en kleine stenen zijn normaal binnen de klei, evenals een ongelijk geglazuurd oppervlak. Stukken moeten op kamertemperatuur zijn voordat ze worden gebruikt in de oven of onder een grill. Een diffuser moet worden gebruikt als een stuk wordt gebruikt op een gasbrander.