Portugese Zout
Op warme en niet winderige dagen vormt zich een heel dun laagje zoutkristallen op het oppervlak van de zoutpan die zorgvuldig wordt opgevangen door arbeiders die alleen die bovenste laag afschrapen. Na het drogen wordt het de bloem van zout - "fleur de sel", flor de sal. Salines van Rio Maior, een van de grootste natuurlijke rijkdommen van Ribatejo, hebben acht eeuwen geschiedenis. Ze zijn een steenzoutmijn, zeer uitgestrekt en diep, doorkruist door een ondergrondse stroom die een bron voedt waaruit water wordt gewonnen dat zeven keer zouter is dan de oceanen

140g

Houdbaarheid - 2025

Prijs €6,5