Portugese Biologische Rode Wijn Outeiros Altos ‘De Hoge Heuvels’

Proefnotities van het wijnjaar 2019 (opbrengt van 9.500 flessen):

Dit is fruitige, elegante wijn. DOC Alentejo, van beschermde oorsprong. Robijnrood, richting paars. Ook een dagje later is deze wijn nog steeds erg lekker. Je proeft kruidige laurier, zoals in een mooie Bordeaux. Maar ook een draai van de pepermolen en rijp fruit: zwarte bessen vooral, met iets rokerigs en vrolijke tannines. Een veelzijdige wijn, bijvoorbeeld bij gegrild vlees, kazen, of ’s avonds bij een mooie film.

Druivenrassen: Alfrocheiro Preto, Trincadeira e Aragonês.

Alcoholpercentage: 13,5%.

Prijs per fles: €13

De wijnen van Outeiros Altos zijn geschikt voor vegetariërs/vegans omdat er geen dierlijke producten in zijn gebruikt: de klaring of bezinking van deze wijn is gedaan via temperatuur/plantaardige middelen, en dus zonder (dierlijke) eiwitten of gelatine.